新年伊始，萬象更新。在2020年農歷新年即將到來之際，1月6日上午，縣經濟開發區世林路9號院內彩旗招展，歌聲嘹亮,由霍山縣老干部服務中心招商引資的安徽嘉康食品有限公司開業慶典儀式在這里隆重舉行?；羯娇h關工委、霍山縣經濟開發區、霍山縣老干部服務中心、霍山縣投資創業服務中心、霍山縣商業局、霍山縣人社局、霍山縣科技經信局、霍山縣農業農村局、霍山縣融媒體中心等單位領導蒞臨現場祝賀。

五芳齋集團創始人馮昌年先生的外孫、嘉興馮昌年品牌創始人，嘉興昌年食品有限公司總經理韓志強先生，中國食品工業協會、粽子專業委員會專家組副組長、嘉興食品工業協會副會長、從事粽子行業三十余年、曾任浙江五芳齋粽子公司副總經理、現任五芳齋集團咨詢委員、高級經濟師、特約嘉賓---倪嘉能先生以及揚州超恒食品有限公司、安徽柏兆記食品有限公司、嘉興昌年食品有限公司等近百家企業代表應邀出席開業慶典儀式。

開業慶典的活動現場，安徽嘉康食品有限公司總經理吳春發先生代表公司全體員工致詞，對各位嘉賓的到來，表示熱烈的歡迎，并致以崇高的敬意和誠摯的感謝！在熱烈的掌聲中，吳春發先生和縣關工委主任邵必貴先生走到揭幕臺前，為安徽嘉康食品有限公司開業慶典揭幕！預祝安徽嘉康食品有限公司創造輝煌事業，擁有燦爛的明天！

嘉興昌年食品總經理韓志強先生，五芳齋集團倪嘉能先生，安徽柏兆記食品總經理金建先生，揚州超恒食品總經理沈雁飛先生為安徽嘉康食品有限公司開業剪彩！共同祝賀安徽嘉康食品有限公司開業大吉,蒸蒸日上，財源廣進！慶典活動中，在工作人員的帶領下，與會代表興致勃勃地參觀了安徽嘉康食品生產車間，對該公司嚴謹的生產管理給予稱贊。

端午節祭祀先祖，其實是后人賦予的內容。古人對端午其實有種種說法，按《齊諧記》說法，因為怕祭屈原之米被蛟龍所竊，因此創造了粽子這種形色。因為蛟龍怕楝葉、綠絲。而李時珍《本草綱目》卻說：“糉，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如棕桐葉心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以為節物，相隗送，或言為祭屈原。作此投江，以飼蛟龍?！币蚶顣r珍此種說法，故聞一多有 “端午為持龍圖騰崇拜民族的祭祖日”之說。

關于粽子最早的記載是1600年前西晉新平太守周處所寫的《風士記》云：“仲夏端午，烹鶩角黍?！?00年后南朝梁文學家吳鈞在《續齊偕記》中說：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之?！庇谑且杂瀭饔?，相沿成俗?？梢娙藗儗χ伊x之士感情之彌篤了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源說法很多。最讓人信服的是“包烹”之說，就是50萬年前發明用火熟食時，為了適口，用樹葉包裹食物放在火中煨后剝葉而食，這雖不叫粽子，卻已有粽子的雛形。經過40萬年的春秋更迭，進入石烹時代，先人們已能在地上挖坑，坑中墊獸皮，再注水其中，投入燒燙的石子使水沸騰，煨煮用植物葉子包裹的原料，直至成熟，這就像粽子。 粽子的出現如本文開頭所說，但一說用于祭祖；又說為了紀念屈原殉難，兩說都有道理。

如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈。著名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。